Notre famille

Je m'appelle Christine Spinner et je suis employée de banque qualifiée. Avant de rencontrer mon mari, je travaillais à la Sparkasse Offenburg. En 1999, j'ai quitté mon poste pour gérer et développer l'entreprise de culture fruitière avec mon mari Karl-Wendelin. Aujourd'hui, je m'occupe principalement du marketing direct et de tout ce qui s'y rapporte. Bien sûr, je m'occupe aussi des bons de livraison, des factures, etc.

Ce que j'apprécie particulièrement chaque année, ce sont nos citrouilles. Je sélectionne ici les nombreuses variétés en hiver et j'essaie toujours d'inclure les variétés éprouvées mais aussi les nouvelles. Je trouve les nombreuses formes et couleurs tout simplement fantastiques et les différentes saveurs sont toujours fascinantes.

Le meilleur moment est tout simplement lorsque nous avons ouvert notre "fraise géante" sur le B 28 en été et en automne et que je vois à nouveau tant de visages familiers faire leurs courses avec nous. Et puis, bien sûr, il y a le moment où je suis autorisée à goûter les fraises et les cerises en premier.

Notre grand-mère Anna ne doit bien sûr pas manquer, c'est notre bonne âme à la ferme. Avec son mari, notre grand-père Karl, vous avez jeté les bases de notre entreprise. Elle veille à ce que notre famille ne s'appesantisse pas, même dans les moments de stress, et fait tout ce qui est laissé de côté ou que personne n'a le temps de faire.

Elle aime vraiment préserver nos fruits. La spécialité de notre grand-mère Anna, ce sont les nombreuses variétés de jambon, de gelée, etc. qu'elle cuisine tout au long de l'été. Chaque fois, elle revient avec une nouvelle création, de sorte que la diversité des variétés ne cesse de croître. De plus, elle nous aide dans le marketing direct et est toujours là quand ça coince quelque part.

Le meilleur moment pour elle, c'est toujours lorsque nos clients s'extasient devant l'une de ses tartines de fruits. Bien sûr, maintenant qu'elle est à la retraite, elle aime aussi passer son temps libre dans le jardin familial, où elle cultive avec amour ses légumes et ses fleurs.

Nos cueilleurs, qui viennent chez nous depuis des années, sont irremplaçables. Alors qu'au premier plan, on ne voit que les fraises rouges fraîchement cueillies ou les pommes croquantes, à l'arrière-plan, de nombreux cueilleurs assidus s'activent. Sans eux, il serait impossible de commencer à travailler dans les champs. La plupart d'entre eux viennent chez nous depuis de nombreuses années et ont déjà formé leurs cercles d'amis, ce qui apporte aussi, et c'est compréhensible, du plaisir et de la joie au travail lorsqu'on est loin de chez soi. Auparavant, la plupart de nos moissonneurs venaient de Pologne, mais nous avons maintenant davantage de moissonneurs roumains et, en 2021, les premiers moissonneurs ukrainiens sont arrivés.
Nous apprécions beaucoup leur travail, car tout le monde n'est pas prêt à travailler à l'extérieur, même dans des conditions climatiques peu agréables.

C'est ce que nous apprécions le plus chez nos moissonneurs: Plus de 1.500 kilomètres, 20 heures de bus et plus de deux mois loin de la maison, de la famille - inimaginable pour beaucoup d'entre nous !
Pourtant, beaucoup de nos récoltants prennent sur eux et gagnent de l'argent pour pouvoir offrir une meilleure vie à leur famille ou pour se construire leur propre existence. Malheureusement, nous perdons aussi régulièrement des collaborateurs que nous aimons beaucoup et qui, de manière compréhensible, cherchent du travail après quelques années dans leur pays d'origine, une fois que leur maison est construite ou que leur entreprise est en activité. Ils nous montrent alors fièrement leur nouvelle maison et leur famille, et nous ne pouvons plus leur en vouloir d'avoir démissionné.

Le fait que les moissonneurs n'aient besoin d'aucune compétence ou connaissance est un mythe: en effet, nombre de nos moissonneurs sont des travailleurs qualifiés, voire des étudiants. Mais dans leur pays d'origine, il est difficile pour eux de trouver un travail bien rémunéré. Chez nous, les travaux ne sont pas aussi primitifs qu'on pourrait le croire. De nombreuses activités requièrent également beaucoup d'habileté et une vision plus large. Ainsi, les collaborateurs nous donnent régulièrement de petites informations sur les plantes, par exemple sur la présence de pucerons ou de chenilles, car ils contrôlent chaque plante au quotidien et émettent un message d'alerte à temps pour que nous soyons avertis et que nous puissions examiner la situation de plus près.

En tant que citoyens européens, vous avez également un libre accès au marché du travail en Europe et pouvez travailler dans tous les secteurs. Nous sommes donc en concurrence directe avec l'industrie, l'artisanat ou d'autres producteurs de fruits. C'est donc à nous de nous occuper des employés, afin que nous en ayons toujours suffisamment.

Même si la plupart des cueilleurs ont un emploi de courte durée, nous souscrivons toujours une assurance maladie privée pour eux, afin qu'ils soient bien soignés en cas de maladie. Les employés qui travaillent plus longtemps ici bénéficient cependant d'une assurance sociale normale, comme tout autre travailleur allemand, par exemple auprès de l'AOK ou de la Techniker Krankenkasse.